Du kochst mit Leib und Seele? Du liebst gutes Essen? Du willst Menschen täglich mit leckeren Speisen in schöner Atmosphäre glücklich machen?

Dann bist Du bei uns genau richtig - für unser Café Metropol suchen wir deine Unterstützung!

Das Café Metropol ist ein Ruhepol in zentraler Lage. Zu uns kommen täglich die unterschiedlichsten Menschen um fernab der üblichen Hektik, direkt neben dem schönen Frankfurter Dom, die Seele baumeln zu lassen und gutes Essen zu genießen. Bei uns findet jeder einen Platz – ob drinnen, im Wintergarten oder auf unserer Sonnenterasse. Nicht nur deswegen ist das Metropol mit seinem traditionellen Ambiente seit Februar 2021 auch Teil der Gastronomiegruppe h.o.s.t – Home of sustainable taste und bewahrt damit seine langjährige Tradition.

Bringe mit unserem herzlichen Team ein traditionelles Café durch innovative und zukunftsträchtige Ideen voran. Wenn du gerne im Team arbeitest, anspruchsvoll und ambitioniert bist, dann freuen wir uns gemeinsam mit dir tolle Gerichte zu zaubern.

Küchenchef (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Leitung der Küche und aktive Zubereitung unserer Produkte
• Entwicklung der Rezepturen von neuen Produkten/Speisen
• Eigenverantwortlicher Einkauf von Zutaten
• Fachgerechte Vorbereitung der Zutaten und Gerichte nach geltenden Standards
• Überwachung, Steuerung und Optimierung der Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich inkl. Dienstplanung
• Verantwortung für den Wareneinkauf, Kostenmanagement
• Verantwortung und Überwachung der aktuell geltenden Hygienerichtlinien sowie Arbeitsschutz in der Küche und im Lager, Arbeitsschutzrichtlinien und Gesetze
• Weisungsbefugnis und disziplinarische Führung aller Küchen-Mitarbeiter des Betriebs

Deine Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch oder verwandter Fachausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Küche
• Großes Interesse an Food Trends
• Höchstes Qualitätsbewusstsein
• Ein Auge fürs Detail
• Hohe Lern- und Leistungsbereitschaft
• Du bist pünktlich, belastbar und teamfähig
• Ausgezeichnetes Deutsch

Was wir Dir bieten?

• Leistungsgerechte Vergütung sowie Performance-Boni und Zuschläge
• Große Eigenverantwortung und Gestaltungsspielräume
• Flexible Schichten
• Die Möglichkeit, mit den besten Produkten zu arbeiten
• Neue Maßstäbe setzen
• Ein dynamisches und hoch motiviertes Team
• Die Chance, Deinen Arbeitsalltag neu zu erleben

Wenn Du mit hohem Engagement gemeinsam mit uns erfolgreich sein möchtest, heißen wir Dich in einer außergewöhnlich frischen Arbeitsatmosphäre und offenen Unternehmenskultur herzlich willkommen.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Angabe deines frühsten Eintrittstermins.